怎么样子炒粉干才能不粘锅呢

先选择一口好的锅至关重要，比如不粘锅或者铁锅。粉丝需要在冷水里浸泡一段时间至柔软，然后把它捞上来把大部分水份沥干，再打火开炒，一定要热锅冷油。