干贝玉米羹的制作方法是什么

用料

鸡蛋 两只

猪肉 三两

玉米 两条

紫菜 适量

瑶柱（干贝） 适量

香菇 三四个

葱花 适量

姜 一小块

干贝玉米羹的做法

先把玉米剥粒，泡好的干贝撕碎，香菇切丝，瘦肉切丝（用姜片、盐、油、淀粉、白糖、鸡精、加水腌制十五分钟）。玉米棍不要扔！！！

下油，油热放姜块爆香，倒入干贝翻炒至有香味，下香菇继续翻炒，最后倒入泡香菇和干贝的水。

放入一半玉米粒加适量水，豆浆机打糊！大概一分钟

把玉米粒，玉米糊，翻炒过的干贝和冬菇一同倒入已经在烧热的水（烧热水的时候把玉米棍子一同放入、不要浪费）汤烧开后继续煮20分钟，然后倒入瘦肉丝和紫菜直至再次沸腾，然后用淀粉加水搅拌均匀后倒入汤，一边倒一边搅拌，至汤再烧开关火，绕圈圈倒入搅拌好的鸡蛋，撒上盐，出锅！

好喝，冰箱没有葱了，不然更香！（我加入了一点胡萝卜碎

小贴士

炒过的干贝和冬菇会为汤增鲜不少！搅烂的玉米糊让汤更甜