炒手撕鸡腿的做法

鸡腿三只准备好。

2.入锅，加入适量生姜，料酒，大火烧开，中火煮20分钟。

3.放入冷水浸泡然后手撕。

4.油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉大火快速翻炒。

5.加入一勺盐。

6.加入一勺老干妈辣椒酱。

7.加入葱花，撒白芝麻，煸炒片刻即可。