榨菜滑蛋的做法

食材：鸡蛋3个.榨菜50克.葱适量

1.鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅拌均匀，葱切成葱花；

2.热锅热油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；

3.倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，因为榨菜里有盐分，所以不需要另外放盐，最后放入葱花，炒拌均匀即可，不需要再加其他佐料。