白杏菇怎么炒好吃

原料：杏鲍菇500g、胡萝卜1根、青椒3个、木耳5朵、蒜、生抽、糖、陈醋、盐、淀粉、豆瓣酱、香油。

做法步骤：

第1步、杏鲍菇切丝。

第2步、木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜头剁碎。

第3步、锅里烧开水，倒入杏鲍菇焯熟捞起。

第4步、碗里加入盐，生抽，陈醋，糖，淀粉适量水搅拌均匀。

第5步、锅里热油，倒入蒜末，豆瓣酱炒香。

第6步、倒入青椒，胡萝卜，木耳翻炒均匀。

第7步、断生后加入杏鲍菇翻炒2分钟。

第8步、最后加入酱汁翻炒均匀，炒至收干汤汁，加些香油即可出锅。