前吊龙和后吊龙的区别

前吊龙和后吊龙的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-10-17 22:19:23

前吊龙和后吊龙的区别

部位不同,肥瘦比例、口感略有不同。

吊龙取自牛背脊的长条,其中前吊龙的脂肪呈条状分部,肉质丰满湿润,大约1:3的肥瘦比例,口感分明,滋味鲜甘持久。后吊龙在吊龙的两侧,比吊龙更肥润一些卖相和口感与吊龙几乎一样,但脂肪比吊龙略多,肥瘦比例大概1:2,所以肉香更浓。

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