胡萝卜不熟可以吃吗

可以吃。没煮熟的胡萝卜中依旧含有大量的胡萝卜素，维生素，粗纤维等成分，不仅可以促进肠胃蠕动，而且还可以提升人体的免疫力，其实是胡萝卜最营养的吃法应该是生吃的。