一、第一年管理措施
（一）葡萄苗管理
定植苗旁边插 1 根竹竿，选留1条强壮新梢向上生长并及时引缚。新梢长至 0.9 m 时摘心，留顶上 2条副梢，往左右两侧引缚，形成 2条永久性水平臂蔓，2 条臂蔓长至50 cm 时摘心，在左右 2 条臂蔓上各留 5~6 条强壮副梢作为第二年的结果母枝。副梢第一次留 4 片叶摘心，以后每 2 片叶摘心，反复进行。
（二）土肥水管理
定植当年，新梢长至 50 cm 后施第一次肥，用尿素 20 倍液灌注，每株灌注肥水 0.5 kg。6 月上旬每株施三元素复合肥 50 g，7 月每株施不含氮的磷钾复合肥 100 g，幼龄树注意勤施少施。7 月以后不施氮肥，否则影响枝蔓成熟。施肥应根据树相进行。秋施基肥，每667 m 2 施鸽粪 1500 kg。幼树结合施肥浇水，保持地面湿润。
（三）病虫害防控
5—6 月要加强田间虫害的管理，防治金龟子、食心虫、绿盲蝽等害虫为害葡萄幼苗，影响幼苗生长。每隔 10~15 d 用 1000 倍液高效氯氰菊酯全园彻底喷施 1 次药。6月底 7 月初雨季来临时，要密切关注白腐病、黑痘病和霜霉病的发生情况，每隔 10~15 d 用科博、必备、保倍福美双等优良保护性杀菌剂进行预防。
（四）冬季修剪
冬季修剪时，葡萄达到 0.8 cm的主蔓要留 3~5 个饱满芽，达不到0.8 cm 的主蔓留 1~2 芽短截，为翌年培育预备枝。另外，如果主蔓上的副梢达到相应的粗度，优先保留副梢作为结果枝。
