制作方法:
1.南瓜洗干净去皮,上锅蒸熟,蒸熟之后,用擀面杖捣碎成南瓜泥
2.取适量开水,一边倒入100g木薯粉和20g糖粉(糖粉和木薯粉提前混合均匀)中,一边用筷子搅拌,直到木薯粉可以搅拌成团即可
3.将南瓜泥倒入木薯团中,这时候的面团会比较粘手,将南瓜木薯团放到揉面垫上,一边添加一些木薯粉防粘,一边将之揉成面团
4.用同样方法,蒸好红薯,蒸好后,去皮,捣成红薯泥
5.红薯泥和木薯团混合均匀,取适量的红薯团,一边添加木薯粉防粘,一边揉成不粘手的红薯团
6.再取剩下的未揉好的红薯团的一半,加入红曲粉,一边添加木薯粉防粘,一边揉成红色的红薯团
7.剩下的红薯团,加入抹茶粉,一边添加木薯粉防粘,一边揉成绿色的红薯团
8.揉好的芋圆团搓成圆柱形长条,用刀切成小段儿,依次切好其他的,放入食品保鲜袋中,冷冻上,要吃的时候再拿出来就行了
9.吃的时候,从冰箱拿出来,煮熟,放点自己喜欢的布丁啊,烧仙草啊,冰沙啊就是美味的什锦芋圆啦