准备材料:蚕豆200克、黄豆酱120克、盐适量、辣椒粉6克、葱和蒜15克、香菇2个。
步骤:
1、备好所有材料。
2、葱蒜切碎,香菇切成丁。
3、热锅热油,油多放一些,倒入蚕豆煸炒1分钟。
4、加入辣椒面翻炒均匀。
5、倒入黄豆酱炒匀。
6、加入一碗水慢火熬制。
7、熬到酱汁浓稠快干的时候,加入香菇翻炒均匀。
8、再加入葱蒜翻炒。
9、出锅放凉装盘撒上葱花装饰,如果熬制太多,可以装进密封瓶里放在冰箱冷藏,半个月内尽快食完。
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3、热锅热油,油多放一些,倒入蚕豆煸炒1分钟。
4、加入辣椒面翻炒均匀。
5、倒入黄豆酱炒匀。
6、加入一碗水慢火熬制。
7、熬到酱汁浓稠快干的时候,加入香菇翻炒均匀。
8、再加入葱蒜翻炒。
9、出锅放凉装盘撒上葱花装饰,如果熬制太多,可以装进密封瓶里放在冰箱冷藏,半个月内尽快食完。
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