鱿鱼怎么炒法好吃

步骤/方式1

水开后放姜片料酒，下入切好的鱿鱼焯水半分钟左右

步骤/方式2

辣椒洋葱切丝

步骤/方式3

葱姜蒜切好

步骤/方式4

料汁：盐（可以不放）鸡精白胡椒粉酱油白糖蚝油淀粉（酱油我用的复合型酱油，没有的话可以换成生抽和老抽，不要加多了，口味轻的可不放盐）

步骤/方式5

锅里油热下豆瓣酱炒香，然后加入葱姜蒜炒香

步骤/方式6

把鱿鱼和配菜全部放锅里大火炒两三分钟

步骤/方式7

七八分熟了把料汁搅合匀了倒锅里，翻炒三十秒加入孜然粉炒匀，出锅再撒一把葱花就好了

步骤/方式8

出锅装盘