用料
鸡翅根 10个
尖椒 1个
葱 半根
姜 6片
蒜 4瓣
干辣椒 5个
太太乐原味鲜酱油 两勺（约20ml）
太太乐芝麻油 适量
老抽 5ml
料酒 3勺约（30ml）
食盐 1克
食用油 适量
爆炒鸡翅根的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备食材。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡翅根放入清水中，加入四片生姜。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入约10ml料酒，煮大约10分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中间撇去浮沫，然后把鸡翅根捞出过一遍凉水。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
每个鸡翅根用刀切开两个口，便于炒的时候容易入味。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尖椒斜切成段。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒锅烧热放入适量食用油，待油八分热时放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入鸡翅根，倒入约20毫升太太乐原味鲜酱油，翻炒均匀。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入约5毫升老抽。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入约1克食盐。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入约20毫升料酒，翻炒均匀，加入约100毫升清水，盖上锅盖焖二分钟。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入尖椒翻炒均匀，即可关火。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入适量太太乐芝麻油，翻炒均匀，即可装盘。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鲜辣美味，我家小馋猫赞不绝口啊！????????????
