怎么做纯死面烧饼 做出来酥脆 放凉了不硬的

做死面烧饼也就是不发酵的,要想死面烧饼蓬松饱满,口感酥脆,必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。食材主料：面粉250g辅料：油适量，盐适量步骤1.面粉中撒入少许盐，搅拌均匀后缓缓的倒入开水，边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状2.把面团揉匀3.面团擀成薄薄的大饼4.面饼上倒油，涂抹均匀后从一头开始卷起，卷成长条卷5.把面卷均匀的分割成适量的面剂，把面剂的两头开口出捏紧，然后两头对折6.按扁7.擀成合适的大小8.电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，再在饼上面刷一层薄油9.冒出大量热气后，大饼已经烙成两面上伽了小贴士：用开水烫面，这样做出的死面饼非常的软。