擀面皮隔夜能吃吗

隔夜的擀面皮能不能吃应具体情况定：

一，将面皮装入保鲜袋，扎紧密封好袋口，放冰箱冷藏室，1一2天都可以吃。

二，面皮在常温下存放，隔夜第二天就不能吃了。因存放时间较长，面皮的水分易蒸发，隔夜后面已经干硬，面皮与面皮粘在一起，分都分不开，怎么能吃。面皮最好玌做玌吃。