香菇炒平菇做法

香菇炒平菇做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 02:38:29

香菇炒平菇做法

1.准备香菇、平菇和杏鲍菇。

2.杏包茹洗干净切片用盐水浸泡,香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟。

3.将洗干净的香菇切成小块,平菇撕成小朵。

4.锅中加水,水开后加少许料酒把三菇焯水两分钟。

5.焯过水的三菇过凉水沥干水分备用。

6.准备辅料。

7.大葱切成葱花,生姜和大蒜切片,小米辣和绿椒切成小段。


8.锅中倒油,油温六成热将葱姜蒜放进去加适量蚝油和生抽炒出香味。


9.再将焯过水的三菇放进去加白糖、盐、少许老抽和胡椒粉翻炒均匀。

10.最后将半碗水淀粉倒进去翻炒均匀大火收汁。

11.味道鲜上鲜的素炒三菌,营养健康,鲜美好吃。

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