怎样炒五花肉片又嫩又好吃

配料：

五花肉 适量、柿子椒 2个、酱油 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、烤肉酱 适量、精盐 适量、味精 适量

烹饪步骤：

1.青椒洗净切片备用。

2.五花肉洗净切片备用。

3.葱姜切碎备用。

4.五花肉放在容器里用料酒、葱姜抓匀腌制半小时备用。

5.锅中放入适量的油倒入青椒翻炒均匀装盘备用。

6.锅里放油，待油八成热时放入烤肉酱煸炒片刻。

7.放入腌制好的五花肉翻炒均匀。

8.加入青椒翻炒均匀后加入适量的酱油、盐炒匀后加入味精翻炒均匀出锅。