主料:
茄子适量
青菜适量
面条适量
五花肉适量
大蒜几片
辅料:
八角几片
豆瓣酱一勺
调料:
生抽2克
做法:
1. 取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。
2. 八角,大蒜,五花肉切片备用。
3. 茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干净榨干水分备用。
4. 油锅起火烧六成熟煸炒五花肉。
5. 在倒入茄子大火煸炒。
6. 加入调的料汁,大火烧开,焖8分钟即可。
7. 面条入锅煮熟备用。
8. 茄子与面条拌一起
主料:
茄子适量
青菜适量
面条适量
五花肉适量
大蒜几片
辅料:
八角几片
豆瓣酱一勺
调料:
生抽2克
做法:
1. 取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。
2. 八角,大蒜,五花肉切片备用。
3. 茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干净榨干水分备用。
4. 油锅起火烧六成熟煸炒五花肉。
5. 在倒入茄子大火煸炒。
6. 加入调的料汁,大火烧开,焖8分钟即可。
7. 面条入锅煮熟备用。
8. 茄子与面条拌一起
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