主料:;虾1斤;腐竹膜1张;猪白肉少许;马蹄(荸荠)少许;香葱少许;面粉少许;
1.所有材料都要切丁,切小,因为我不喜欢葱,所以就放得特别少。
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2.虾去壳,去虾肠;
3.切成小块,小只的切3-4块,太小口感不好;
4.马路,猪白肉切丁,葱切细;
5.加少许面粉搅拌;
6.拿出来的腐膜一定要打湿一下再包,还有不能泡;
7.速度把食材卷成条状,用刀切开;
8.腐皮遇到空气很容易就脆了就破了,所以要多少拿多少包多少。;
9.用刀切段;
10.油热下锅炸成金黄;
11.配上广东特有的桔油,味道一绝;12.喜欢这满满的虾肉。。