红薯粉丝怎么炒

食材

红薯宽粉300克，京包菜1个，豆芽150克，鸡蛋2个，蒜头3粒，食用油2勺，生抽适量，老抽少许，盐1小匙，香醋少许

步骤

1各种材料准备好，包菜，豆芽洗好，包菜切断，蒜头拍扁，红薯宽粉放在盆里，加入开水，浸泡一个小时。

2锅里加油加热，把两个鸡蛋磕到锅里煎熟，盛到碗里备用。

3锅里加油加热，把蒜头粒放入锅中爆出香味。

4待蒜头爆出香味后就可以加入包菜翻炒。

5待包菜炒至快熟时，放入豆芽翻炒。

6待豆芽炒至变软后便可以加盐炒匀。

7红薯粉倒入锅中翻炒，炒匀。

8把鸡蛋倒入锅中，然后加入生抽、老抽、香醋调料，炒匀即可断火盛碗吃了