炸孜然鸡胸肉的做法

这到菜我是这么做的

1.先把鸡胸肉切成片，在用刀或擀面杖轻轻锤，大碗里把淀粉弄湿，在打入鸡蛋与淀粉搅拌均匀，形成胡状

2。锅内加二斤左右的油，当油达到7成热时，把一片片鸡肉片放入大碗里让他粘满淀粉胡，下锅炸，肉蓬松时捞出，全部炸完后，在大火炸一遍，

3.炸完后用孜然，芝麻.盐等调料撒在肉片上