正宗毛血旺做法

主料:

鸭血500克，鳝片100克，牛肉片100克

，火腿肠150克，牛毛肚50克。

辅料:

黄喉50克，黄豆芽150克，豆腐皮50克

，干辣椒粉15克，花椒5克，精盐1克

，料 酒10克，味精50克，火锅底料1包

，混合油50克，醋5克，十三香少许，豆瓣酱10克。