只有瘦肉没配菜怎么做

只有瘦肉也可以做美食的。广东人喜欢喝汤，用瘦肉就可以蒸瘦肉汤，营养丰富又可口。蒸瘦肉汤很简单，先将瘦肉清洗后，剁成肉碎，用清水加少许陈皮泡15分钟后，随碗隔水蒸20分钟即可食用，尤其是老人小孩病后用瘦肉汤食疗更佳，汤清飘香，回味无穷。