用料
白萝卜半根 ,鲜虾200克,虾皮1把, 葱2根,黄酒2勺,生抽2勺,白糖半勺, 胡椒粉少许, 木薯粉半两
做法步骤:
适量白萝卜去皮擦丝,加盐腌制15分钟,挤掉水份。 鲜虾处理干净,切成粒。 虾皮洗净后,沥水。
 起油锅,将虾皮稍煸,依次下入虾仁粒、萝卜丝翻炒,
出锅前加入葱花拌匀,装盆。
再将适量木薯粉分次分量加入拌匀,捏成丸子。
放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右出锅,软糯Q弹,鲜美无比
用料
白萝卜半根 ,鲜虾200克,虾皮1把, 葱2根,黄酒2勺,生抽2勺,白糖半勺, 胡椒粉少许, 木薯粉半两
做法步骤:
适量白萝卜去皮擦丝,加盐腌制15分钟,挤掉水份。 鲜虾处理干净,切成粒。 虾皮洗净后,沥水。
 起油锅,将虾皮稍煸,依次下入虾仁粒、萝卜丝翻炒,
出锅前加入葱花拌匀,装盆。
再将适量木薯粉分次分量加入拌匀,捏成丸子。
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