快炒南瓜丝最正宗的做法

快炒南瓜丝最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 20:03:17

快炒南瓜丝最正宗的做法

烹饪步骤:

1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝

2.适量清水烧开,倒入南瓜丝焯水后捞出

3.锅内入油烧至7成热,爆香蒜泥

4.倒入南瓜丝、青红椒丝,翻炒至南瓜丝变软,调入少量的醋

5.根据个人口味调入适量的盐

6.充分翻炒匀后即可

烹饪小贴士:

如果是比较嫩的南瓜,可以不用去皮,连皮一起炒制也很美味

炒南瓜丝时,可以放少量的醋,不但可以保持南瓜的清香,也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形

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