四川脆哨正宗做法

1、材料：五花肉400g，蒜瓣适量，烤肉料40g，蜂蜜1勺。

2、五花肉切成小块。

3、把肉和蒜放盆里，用烧烤料腌制，是超市里配比好的，再加入一勺蜂蜜。

4、戴一次性手套，把肉、蒜和调料充分混合在一起，放保鲜盒腌制2小时，或时间更久些，以便入味，夏天把保鲜盒放冰箱冷藏。

5、空气炸锅内蓝放锡纸，把肉和蒜倒进去，铺平，200度，18分钟。也可以不放锡纸，烤制的油会滴到空气炸锅内胆里，不方便清洗。中间把肉和蒜翻转一下，烤制受热均匀。

6、烤好后拿出装盘即可。