金针菇和海带花生米能一起凉拌吃吗

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃；花生米不能与黄瓜，鲫鱼等同食；金针菇不能和牛奶油菜等同食。

而你说的这三种食物是可以一起食用的，不存在相克。

凉拌的具体做法：

锅里烧开水，滴点植物油。分别将海带和金针菇、花生焯熟，放置一边。

准备调料:醋，蒜，味精，香油。盐

制作的步骤：

把蒜剥好，洗净，切成碎末。

第二步，把适量醋倒入碗中。

把第一步切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。

再倒入少量味精，少量盐，少量香油。

把放入料的汁调拌均匀即可