请问炒菜时怎么看出菜有没有熟

菜颜色变深变软就是熟了。

主料：青菜200g

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、生抽适量

1、青菜洗净沥水。

2、热锅入油爆一根辣椒，倒入洗净的青菜翻炒。

3、菜有点软后，点入少许的盐。

4、点入少许的生抽。

5、炒均匀即可。

6、出锅。