蛏子粉丝煲王刚

原料：新鲜蛏子一斤、蟹味菇、细粉两小把、大蒜一个半、生姜适量、料酒、生抽

制作过程

1、大蒜全部剁成蒜粒，颗粒切大点不要剁细，生姜也切成粒，一斤蛏子

2、蟹味菇切粒，和大蒜粒差不多的大小

3、粉丝用冷水泡开，捞出沥干水分

4、蛏子洗干净了，沥干水

5、起油锅，下大蒜粒+葱花爆香，然后下蛏子和菇粒一起炒，翻炒到蛏子的壳张开，下一茶勺的料酒，然后关火

6、把粉丝均匀的铺在容器里面，然后把炒好的蛏子，连同汤汁一起淋在粉丝上面，蛏子壳向上，然后开始淋生抽，

7、把淋了汤汁的粉丝圣子放进微波炉，大火转3到5分钟粉丝熟了就行，壳上面的生抽收干就可以吃了