1.菱角用石杵磨成粉;
️2加牛奶和糖,搅成糊糊状态后再放若干勺面粉
3拿一碗接近体温的温水冲泡酵母,再倒进面糊里搅拌均匀;
4盖纱布发酵50分钟,一次发酵好后搅拌排气,加几泡打粉和玉米油,继续发酵20分钟~
5倒入模具,搅拌排气,震掉气泡,再等水沸腾之后上锅蒸30分钟;
6最后切成自己喜欢的形状就好啦!
既有菱角的清香,又有牛奶的甜美
1.菱角用石杵磨成粉;
️2加牛奶和糖,搅成糊糊状态后再放若干勺面粉
3拿一碗接近体温的温水冲泡酵母,再倒进面糊里搅拌均匀;
4盖纱布发酵50分钟,一次发酵好后搅拌排气,加几泡打粉和玉米油,继续发酵20分钟~
5倒入模具,搅拌排气,震掉气泡,再等水沸腾之后上锅蒸30分钟;
6最后切成自己喜欢的形状就好啦!
既有菱角的清香,又有牛奶的甜美
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