怎么腌韭菜花黄瓜

韭菜花腌黄瓜

用料

主料：黄瓜、韭菜花

韭菜花小黄瓜的做法：

1、韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。

2、放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好。

3、韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。

4、这种黄瓜妞儿。

5、用盐腌一夜。

6、控去腌出来的盐水。

7、腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。

8、把黄瓜和韭菜花搅在一起。

9、封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹，剩下的密封好一直会很新鲜。