做法一
用料
糯米适量、豆沙馅适量、红枣适量、白糖150克、黑加仑适量、枸杞15克、糯米适量、豆沙馅适量、红枣适量、白糖150克、黑加仑适量、枸杞15克
1.糯米淘洗干净后用清水浸泡1小时；红枣、枸杞、黑加仑浸泡30分钟
2.蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟
3.准备果干：枸杞、黑加仑捞出备用，红枣在红糖水中小火煮30分钟
4.蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀
5.蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀
6.盆地放入红枣、黑加仑、枸杞，然后放入糯米铺盖涂抹均匀
7.涂抹一层豆沙，放入剩余的黑加仑、枸杞，在覆盖上糯米，放入蒸锅中蒸10分钟.蒸好后从蒸锅中拿出晾凉，倒扣轻叩脱模即可。
8.倒扣轻叩脱模即可。吃的时候用刀切开
9.倒扣轻叩脱模即可。吃的时候用刀切
做法二
用料
面粉80克、糯米粉20克、酵母粉，水，粽叶，糖适量
1.糯米粉和面粉称好备用
2.冰糖放入热水融化放成温水备用
将面粉倒入容器内，中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水，拌匀成面糊
3.将面粉倒入容器内，中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水，拌匀成面糊
4.容器底部放入粽叶，然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发，醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可。
5.切成自己喜欢的形状
小贴士
酵母粉放1克就可以了
