您好,以下是梦龙卷淋面的配方比例:
主料:
- 龙卷面:150克
配料:
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 鸡肉丝:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 辣椒酱:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 花生碎:适量
制作方法:
1. 将龙卷面煮熟后捞出,冲洗干净备用。
2. 将鸡蛋打散,青菜洗净切段,鸡肉切丝备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入鸡肉丝翻炒,再加入青菜翻炒至熟。
5. 放入适量的辣椒酱、酱油、盐、糖、醋调味。
6. 最后加入煮好的龙卷面,翻炒均匀。
7. 装盘后撒上花生碎即可。
注意事项:
1. 龙卷面煮熟后需冲洗干净,否则会影响口感。
2. 鸡肉丝可以用其他肉类代替,如猪肉丝或牛肉丝。
3. 调味料的用量可以根据个人口味进行调整。