高姐五香花生米做法

花生米 300g

❤腌制料:

精盐 20–25g

鸡精 1盐勺

八角 1个

花椒 20粒

小茴香 30粒

开水 300g

准备材料～

花生米倒入盆中～ 加入精盐，鸡精，八角，花椒，小茴香～ 倒入滚烫的开水～ 搅拌均匀腌制1.5–2小时(我腌了2小时，更入味)～

腌好的花生米捞出控水备用

烤箱预热200°，上下火，中层，首次烤15分钟～

时间到时取出，用铲子翻动翻动花生米

继续放入烤箱进行2次烘烤，150°，上下火，中层烤20–25分钟(我家烤箱温度低，温度高的可先烤10分钟再定)～

烤好哒花生米(晾凉就酥脆啦，若是凉了还软就继续170°烤一会，直至酥脆即可)

五香花生米就做好啦，