饺子皮冷冻了还能用吗

可以

解冻后就可以用了,如果保存的时间过长解冻后包饺子时捏不到一起了,在饺子皮的边儿上抹上点儿水照样好用。 如果是现擀皮现包的新鲜饺子,开水下锅煮,然后点水三开(点三次凉水)后起锅,这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子,是生的,也是活的,用开水来煮,不容易粘连,不容易破。