开店专用米发糕配方

材料

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

2

/10

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可