里脊肉汤怎么炖适合小孩

可以这样做汤：把里脊肉切大颗粒焯水备用；在锅里放一点点油和姜片爆香捞出姜片，放里脊肉颗粒细火慢煸，，出现黄色即可加入开水适量，猛火滚开五分钟后文火再慢炖40分钟，加一点点盐即可。