日式辣酱油的做法

步骤 1

将西红柿以外的蔬菜和水果等去皮，连同西红柿都切成2厘米见方的块。

步骤 2

将材料入锅，加上4量杯800毫升水，点火，煮沸后，转小火，煮一个小时左右，直到蔬菜变软。

步骤 3

然后用粉碎机将蔬菜等粉碎成糊状，再倒回锅中。

步骤 4

接下来把香辛料和调味料都倒入锅中，不过砂糖只需倒入50克，剩下的50克制成焦糖后，再倒入。

步骤 5

此后，再煮10分钟。