周幺姑凉拌白肉蒜泥的做法

用料：猪肉500克、黄瓜2根

步骤：1.猪肉凉水下锅。

2.放入葱结，姜片，料酒。

3.煮20分钟。

4.将醋，生抽，糖，蒜末，辣椒油倒入碗中搅拌均匀。

5.黄瓜刨丝

6.将煮好的肉切成薄片

7.黄瓜丝垫底，肉片和黄瓜片叠放。

8.淋上调好的汁。