兰州好食多酸菜肉丝面做法

食材原料：酸菜，肉丝，葱姜蒜，蚝油，小米辣，花椒

制作方法

1.酸菜切丝

2.小米椒切段姜蒜切末

3.热锅下油，下花椒，爆出香味，下入肉丝翻炒。加入小米椒，蒜末，姜末，爆香。然后加入酸菜，翻炒出香味。加入杭椒继续翻炒。加入一勺酱油两勺蚝油。翻炒。+矿泉水，煮沸关火。

4.面煮好后下入到冷水中，涤一下捞起。盛碗。将做好的酸菜肉丝汤，倒入面中即可