奶茶店凉拌藕片做法

准备食材:莲藕，小米椒，白芝麻，辣椒面，蒜末。

做法:

1.碗里放入小米椒、蒜末、一勺白芝麻、两勺辣椒面，淋入热油，放入两勺生抽，两勺醋，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖，搅拌均匀。

2.莲藕切片煮熟捞出放入凉水里泡一会，这样吃起来脆一些。

3.莲藕捞出控水，倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。