1.将鸡洗净用盐从里到外均匀的抹一层,腌制半小时,然后在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡,在上层撒上一层葱姜、辣椒和花椒、小茴香,加少许料酒,盖上锅盖按煮鸡功能,半小时后满屋子就飘满香味了。
2.鸡炖好后捞出装盘,锅内热油加两颗花椒和辣椒(不能吃太辣可不加),把热油和酱油浇到鸡身上,撒上葱花。
1.将鸡洗净用盐从里到外均匀的抹一层,腌制半小时,然后在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡,在上层撒上一层葱姜、辣椒和花椒、小茴香,加少许料酒,盖上锅盖按煮鸡功能,半小时后满屋子就飘满香味了。
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