山东莱阳芋头,北方芋界的佼佼者
奶白润滑如鸡蛋的莱阳芋头,是北方芋头界的佼佼者。
莱阳的沙地特别适于芋头生长,加以温和的气候,充足的光照,莱阳平均每亩产量为3500到4000千克,创中国北方地区最高纪录,更远销国外,为外商所重视。
北方人吃芋头少,吃法也简单,蒸好蘸糖吃,甜甜糯糯,莱阳芋头皮薄,液态蛋白质多使它极具明显的拉丝感,黏润香甜。
莱阳人在春节除夕守岁的时候,零点钟声敲过,全家人都要吃芋头「讨彩头」,芋头的谐音为「余头」,吃了芋头,预示着来年一年的生活中,日子过得富富裕裕,有「余头」。
山东莱阳芋头,北方芋界的佼佼者
奶白润滑如鸡蛋的莱阳芋头,是北方芋头界的佼佼者。
莱阳的沙地特别适于芋头生长,加以温和的气候,充足的光照,莱阳平均每亩产量为3500到4000千克,创中国北方地区最高纪录,更远销国外,为外商所重视。
北方人吃芋头少,吃法也简单,蒸好蘸糖吃,甜甜糯糯,莱阳芋头皮薄,液态蛋白质多使它极具明显的拉丝感,黏润香甜。
莱阳人在春节除夕守岁的时候,零点钟声敲过,全家人都要吃芋头「讨彩头」,芋头的谐音为「余头」,吃了芋头,预示着来年一年的生活中,日子过得富富裕裕,有「余头」。
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