食材清单
小毛蟹 十只 、 料酒 约一小碗 、 香糟卤 一只 、 生抽 两汤勺 、 糖浆 两勺 、 香叶 几片 、 八角 几粒
做法步骤
1/6
小毛蟹用清水养四个小时,每小时换水,等小毛蟹排干净,再用牙刷刷干净!
2/6
加入一只香糟卤
3/6
蟹放胶盒里,放入黄酒1水杯,香糟卤1支,糖浆2至3汤匙,生抽1至2汤匙,玫瑰露酒2瓶盖,八角2粒,香叶约8片腌制。
4/6
盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
5/6
正反面交替摇匀
6/6
三四日后小毛蟹就腌制好了!很好吃!
食材清单
小毛蟹 十只 、 料酒 约一小碗 、 香糟卤 一只 、 生抽 两汤勺 、 糖浆 两勺 、 香叶 几片 、 八角 几粒
做法步骤
1/6
小毛蟹用清水养四个小时,每小时换水,等小毛蟹排干净,再用牙刷刷干净!
2/6
加入一只香糟卤
3/6
蟹放胶盒里,放入黄酒1水杯,香糟卤1支,糖浆2至3汤匙,生抽1至2汤匙,玫瑰露酒2瓶盖,八角2粒,香叶约8片腌制。
4/6
盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
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