青菜鱼块的家常做法

青菜鱼块的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-23 00:41:12

青菜鱼块的家常做法

步骤 1

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把清洗干净的鱼,取下鱼肉,鱼头和鱼骨切成块,姜切片,蒜拍成碎片备用。

步骤 2

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鱼肉切片,加少许盐、白胡椒粉调味,蛋清放入鱼片中再加入淀粉拌匀腌制,小黄瓜切成段备用。

步骤 3

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喜欢清淡口味的,鱼头和鱼骨就不要煎了(喜欢香味浓郁的可以先把鱼头和鱼骨煎一会再加入适量的水),我这次是没煎直接放入热开水锅中先煮5分钟左右,然后放入青菜后接着放入腌好的鱼片,中火煮开到鱼片变白色,盐和味精(个人喜欢加减)白胡椒粉少许调味即可关火。放上香菜就可上桌品尝了!简单又美味!!

步骤 4

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把剩下的蛋黄来个洋葱炒蛋、再配上姜片爆羊肉,是不是很下饭,简单的两人餐轻松拿下!

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