炒肥肠最正确的方法

步骤/方式1

1· 生姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

步骤/方式2

2· 肥肠斜切成段，青椒、红椒切小块。

步骤/方式3

3· 芝麻酱、老干妈豆豉、生抽、蚝油、糖、蒸鱼豉油、盐，放入碗中，调匀，加少许水调匀。

步骤/方式4

4· 姜、蒜、干辣椒下油锅爆香。

步骤/方式5

5· 倒入肥肠，滴入料酒翻炒。

步骤/方式6

6· 倒入青红椒大火快速翻炒

步骤/方式7

7· 倒入调料汁，转中火炒熟、收汁。