以色列人口约为932.7万,较上年增长13.7万,人口增长率1.5%。犹太人口为698.4万,占比73.9%,是历史最低值(近年来,犹太人口占比持续下降。1948年,该比例为82.1%,2018年,74.5%);阿拉伯人196.6万(包括穆斯林、切尔克斯人、德鲁兹人、阿拉伯基督教徒等),占比21.1%;其他民族为46.7万人。
以色列人口结构较为年轻,0-14岁人口占比为28.1%,65岁以上人口占12%。预计以人口2030年将达到1110万,以建国百年时(2048年)人口将达1520万。截至2019年底,全球46%的犹太人居住在以色列。