蒸红薯干怎么做不变色

蒸红薯干不变色的方法：用盐水浸泡这一步是至关重要的，这也是能够锁住红薯里面的糖份，让它不会变色的原因，再加上红薯不用煮，改用蒸的，也能最大程度的保存红薯的营养，吃起来口感会更好