东北蘑菇炒肉做法

东北蘑菇炒肉做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 22:36:29

东北蘑菇炒肉做法

一、工具/原料

干蘑菇 (150克)

猪肉 (100克)

盐 1小勺

生抽 10克

料酒 7克

胡椒粉 1克

水淀粉 20克

鸡精 1克

葱蒜 5克

白糖 2克

二、步骤/方法

1/9分步阅读

猪肉切好备用

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干蘑菇提前泡好洗净(其它种类的蘑菇也可以)

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锅里烧水,水开焯蘑菇,然后捞出控干水分。

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准备葱蒜

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锅里加油,六成油温下肉片煸炒

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加葱蒜煸香

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高温的时候,加料酒,然后加生抽,白糖

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加蘑菇快速翻炒

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加盐和胡椒粉,水淀粉勾芡,关火加鸡精。

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