虾如何洗干净

1、将虾浸泡在水中，可以搅动一下，去掉虾表皮上面粘的污物。

2、捞出控水后，用刀切去虾头的位置（直接用手拽掉也行）。

3、用剪刀在虾背的位置剪开一条2毫米左右的缝隙。

4、用牙签挑去虾线。

5、最后将处理好的虾身再用清水冲洗一下，装盘制作菜肴即可。