羊肚菌哪里的比较好

据说是云南产地的羊肚菌是最为好吃的，也是最为纯净的一种。之所以说云南产地的羊肚菌最好吃，因为云南号称是“野生菌的王国”，该地区属热度雨林气候，高原气温、森林覆盖率高，雨量充沛，有丰富的菌类资源，再加上此地为高海拔高原气候，环境无任何的污染，给菌类的生长提供了良好的生长环境，所产的羊肚菌个头饱满、肉质厚实、色泽褐色、口感脆嫩，营养丰富，是羊肚菌中的佼佼者。

在云南，羊肚菌是一种稀少而珍贵的食材，在当地羊肚菌上市的季节里，这种独特口感、营养丰富的菌类是当地的特色菜，也是特产，入菜、入火锅的必备，很多来到云南旅游的游客都对这里所产的羊肚菌是喜爱有加的，也是必购的地方特产。